Links gember


gember


toepassingen van gember



Wie kent niet die prachtige gevormde wortels van de gember (zingiber officinale). Het is een specerij met een scherpe smaak. Gember heeft echter ook veelzijdige medicinale toepassingen. Al eeuwenlang wordt het in China, India en andere Aziatische landen als geneeskruid gebruikt.

De werkzame bestanddelen die men in de gember vindt, hebben de volgende benamingen:

etherische olie die bestaat uit bisaboleen, zingibereen, zingiberol, curcumeen, cineol, borneol, linalol, camfeen, citral, fellandreen.

vitaminen zoals niacine (vitamine B3), bèta caroteen.

andere stoffen zoals gingerol, zingeron, shagaol, lecithine, harsen, protease, antioxidanten, enzymen.

(Wanneer men gember droogt wordt de smaak scherper. De stof gingerol wordt hierbij omgezet in het scherpere shogaol. Wanneer men verse gember kookt verandert gingerol in zingeron.)

De eigenschappen die men aan gember toekent zijn:

tegen braken (anti-emeticum)
krampstillend voor maag en darmen (antispasmodicum)
spijsverteringsbevorderend (digestivum)
het stimuleert de produtie van gal, wat de vertering vergemakelijkt (cholagogum)
darmgasdrijvend
maagversterkend, stimuleert de produktie van maagsappen (stomachicum)
bevordert transpiratie, waardoor reinigende werking via transpiratie (sudoriferum)
bevordert de speekselproduktie
verbetert de tonus van darmspieren
gember stimuleert de bloedsomloop (vooral in de huid)
vermindert samenkleving van bloedplaatjes (anticoagulans)
(oftewel remming bloedplaatjes agregatie [bloedklontering], PAF-antagonist
[platelet activating factor]
vaatverwijdend (vasodilator) ontstekingswerend (antiphlogisticum)
antioxidant
verlaagt cholesterol
antisepticum voor longen en luchtwegen
pijnstillend (analgeticum)
anti-reumatische werking
fibromyalgie
eetlustopwekkend (aperativum)
hartversterkend (cardiotonicum)
gember heeft een algemeen stimulerende werking
versterkt het immuunsysteem
anti-allergicum
gember verhoogt de opname van o.a. vitaminen en mineralen
antibacteriële, antivirale en fungicide eigenschappen
anti-parasitaire werking
versterkt het immuunsyteem

De toepassingen die hieruit voortvloeien kunnen zijn:

allerlei vormen van misselijkheid, zoals bij zwangerschap (braken), reisziekte e.a.
postoperatieve misselijkheid
maagkramp, maagpijn, maagslijmvliesontsteking
spijsverteringsstoornissen, slechte vertering van eiwitten
darmkramp, darmkoliek, ontsteking van darmslijmvliezen
bloed in de ontlasting
winderigheid, buikloop
allerlei aandoeningen van longen en luchtwegen
verkoudheid, griep, hoest
tegen allergie, middels versterking immuunsysteem
vermoeidheid en herstel na ziekte
slechte eetlust
te hoog cholesterolgehalte
slechte bloedsomloop, hartzwakte
arthritis (gewrichtsontsteking)
reuma, fibromyalgie
beschermt de lever (antihepatotoxisch), denk hierbij ook eens aan mariadistel
onvoldoende speekselvorming (denk aan ziekte van Sjögren)

onvoldoende speekselvorming noemt met ook wel het drogemondsyndroom (xerostomie). De oorzaken hiervan kunnen verschillend zijn, zoals een verstopping van de speeksel afvoerbuis, veroudering, door bepaalde medicijnen (antidepressiva, slaapmiddelen, anti-cholinergica tegen motorische en mentale onrust), anti-epileptica, uitdroging door braken, diarree of diuretica (urinedrijvende middelen), goedaardige en kwaadaardige gezwellen, syndroom van Sjögren (ontsteking van traan-en speekselklieren), suikerziekte, na bestraling van hoofd- en halsgebied, atrofie van de speekselklieren (door verminderder kauwfunctie) stress, angst, depressies.

contra-indicaties
Wanneer men galstenen heeft is het beter om eerst een arts te raadplegen voordat men gember gaat gebruiken.
Tijdens zwangerschap kan men in het algemeen ook beter voorzichtig zijn.
Niet gebruiken tijdens het zogen.
Extracten van gember zijn niet geschikt voor kinderen jonger dan 6 jaar.
Het zou theoretisch mogelijk zijn dat gember het effect van andere planten of supplementen die het bloed verdunnen en bloedklontering tegengaan, zou versterken (uien en knoflook bijvoorbeeld of medicamenten als aspirine of andere bloedverdunners). Overleg met een arts, wanneer u bloedverdunnende medicamenten gebruikt.
Men weet het niet, maar ook weer theoretisch zou het mogelijk zijn dat gember in hoge doses een interactie zou kunnen hebben met bepaalde medicamenten die voorgeschreven zijn aan mensen met een hartkwaal.
Inname van zeer hoge doses gemberextract op een lege maag, kan lichte maagklachten veroorzaken.
Allergische reacties kunnen voorkomen bij plaatselijke toepassingen van verse gember of poeder, alleen bij daarvoor gevoelige personen.

HOME